| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 茴香馅饼热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡,相当于足球212分钟消耗的热量420 | |||||
1、和面，和的面要稍软些，用筷子直接把面和成团加盖醒半个小时
2、把调味料放肉馅里搅打均匀，加适量水，朝一个方向搅拌上劲
3、茴香洗好控干水分切碎放在肉馅里，再切些葱碎
4、加入一大勺炸酱，提香
5、搅拌均匀，馅儿就准备好了
6、和好的面揉成团
7、分成大小均匀的剂子，揉好
8、面剂子擀成中间厚周围薄的面片
9、取适量馅料，像包子一样包起来
10、尽量把中间的面疙瘩弄小点
11、包好后有折的那面朝下放在面板上醒一小会
12、饼铛通电撒油
13、轻按一下成饼状
14、如锅，有折的面朝上，用手把折按开
15、尽量薄厚均匀，合上饼铛
16、看饼铛被撑起来，打开，饼翻面
17、两面金黄就可以出锅了
18、可以吃啦！
19、来张特写
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与圆茄子、魔芋、大白菜搭配；与甘草、刀豆、梨相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助阳道、健胃、理气散寒等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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