食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
总量 | 586克 | 蒜泥茄子热量/卡路里580千卡 | |||
热量580千卡,相当于长笛290分钟消耗的热量120 |
1、茄子洗净撕成条状
2、加满水
3、放入蒸烤箱选择”功能2”
4、蒜加盐捣成蒜泥备用,香菜切末
5、蒜,盐,香菜,醋,芝麻油,辣椒油拌匀备用(因为孩子不能吃辣,所以我是后放的)
6、拌好的料汁浇到茄子上,拌匀即可
7、加辣椒的
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰老等功效;可与蛋黄、猪肉、基围虾搭配;与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、祛除寒气、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与粳米、马齿苋、醋搭配;与鸡翅、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、调解血液等功效;可与桑葚、猪骨、绿豆芽搭配;与羊骨、胡萝卜、菜心相克,同食可能会引起不适;
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