| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 辫子鱼烧豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于插花107分钟消耗的热量114 | |||||
1、辫子鱼去鳞，内脏（肝留着和鱼一起炖）洗净。
2、在鱼的两面下斜刀。
3、葱切段，姜切片。
4、豆腐切一厘米宽的片。
5、热锅下油，先放入辫子鱼两面煎一下。
6、再加酱油，美极鲜，葱姜，醋，糖，水炒匀，大火烧开。
7、放入豆腐盖盖小火炖10分钟。
8、再中火炖5分钟出锅即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、预防高血压、降血压等功效；可与金针菇、瓠瓜、多宝鱼搭配；与竹笋、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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