| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 简易牛排热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于儿童足球77分钟消耗的热量420 | |||||
1、切肉，尽量切厚点，口感好些
2、牛肉捶松，这样煎时不会回缩，放酱汁，罗勒叶，盐，腌制20分钟。
3、放黄油融化，洋葱切碎，翻炒至白，加黑胡椒，烧烤酱调味。做成黑胡椒汁。
4、放黄油，中火煎2分钟翻面…
5、煎成几分，按个人口味。
6、装盘，完成…
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、提神等功效；可与玉米、五花肉、松子搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、促进消化、解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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