| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 内酯 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 自制豆腐热量/卡路里4千卡 | |||

1、200g黄豆用冷水泡3个小时

2、泡黄豆的水倒掉。加入1800ml的水打成豆浆。

3、把豆渣过滤掉。

4、30g冷开水加入4g的内酯

5、豆浆煮开,煮的时候要一直搅拌,不然锅底会焦的。沸腾后再煮3分钟左右,豆浆一定要煮熟。

6、豆浆晾5分钟左右,离杯子30厘米高一次性倒入豆浆。然后静制15分钟。

7、倒入布中过滤再包好。

8、什么用东西压住。

9、过一个小时把豆腐拿出来,豆腐做好了。

10、豆腐切块煎到两面金黄放入蒜末青椒末煎一下放入孜然粉,椒盐,淋上味极鲜,美味出炉啦。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
内酯的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;
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