| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里380千卡 | |||

1、西红柿切块备用

2、切好葱花备用

3、炒鸡蛋!盛出来备用

4、再次倒入油!油开后葱花、花椒面炸锅。

5、倒入柿子大火翻炒

6、炒出汤汁、

7、柿子炒出汤之后放入鸡蛋!放一勺料酒去腥。放盐和放糖!

8、最后根据口味喜欢酸甜口、可放少许醋。出锅

9、开造
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、生津止渴、健胃消食等功效;可与鸡蛋、芥蓝、山楂搭配;与胡萝卜、鲇鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效;可与茼蒿、桂圆、干贝搭配;与消炎片、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、增强食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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