| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 炸酱面热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡,相当于上网1213分钟消耗的热量90 | |||||
1、我这次做的酱量有点多了，大家四口人做多半碗就可以了，放一勺酱油
2、锅里放炒菜那么多的油就可以了，肥肉炒一会在放瘦肉
3、肉都炒熟后放一半的大葱末（我这次没买到），大葱翻炒几下后放料酒，蒸好的酱
4、提前切两三片酱加热水泡成姜水，加半碗水就可以了
5、炒酱的时候要一直搅拌，不能偷懒，炒到酱出香味，上面飘起油就好了
6、酱炒好后放两勺白糖，大葱末翻炒均匀就可以出锅了
7、面条上面放酱，还可以放胡萝卜，豆芽，花生米
8、特别的爽口
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效；可与山楂、冬瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效；可与海虾、基围虾、红枣搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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