| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 果语蒸米糕热量/卡路里1864千卡 | |||

1、大米加少量糯米更Q,提前洗干净

2、浸泡一夜

3、用果语原汁机果汁头摇出米糊。摇的时候要注意,一点点的加米,一边摇一边加,用勺子舀米尽量要有点水在里面,这样摇起来不费力,我摇了两次。

4、摇好的米加入泡米的水,一勺酵母粉,适量白糖,搅匀有点挂勺的感觉,放着静止让它发酵一会!

5、放一会,等发孝

6、模具刷点油(无气味的油)方便脱模!,将米浆倒入模具中不要太满,放入果脯,葡萄干之类的,上锅冷水盖上盖再等一会开火蒸熟即可

7、上锅蒸20分钟左右
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、除烦渴、养胃等功效;可与白果、锁阳、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、壮气提神、补血等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、乌鸡搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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