| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 夏日必备-麻汁果仁菠菜热量/卡路里147千卡 | |||

1、菠菜去掉根部,清水洗干净,倒入开水中焯一下,除去草酸。

2、焯好的菠菜捞出过一遍凉水,沥干水份,放入油炸花生,大蒜切沫放入(用蒜泥更好),加入一大勺麻汁,一勺盐,两勺酱油,两勺醋,一勺熟的白芝麻拌匀。

3、成品

4、成品

5、花生我是自己炸的,锅里倒油放入花生,小火炸,听到啪啪的响声即可关火。凉透就会酥脆了。

6、放点盐拌一下。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清洁皮肤、保障营养等功效;可与猪血、花生、鸡蛋搭配;与丝瓜、韭菜、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、解诸毒等功效;可与猪肉、洋葱、粳米搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、促消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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