| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 2768千卡 | 692千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1367克 | 腊肉糯米烧卖热量/卡路里5977千卡 | |||

1、将浸泡六小时的糯米上锅蒸,大火上汽后转小火40分钟

2、这是蒸熟后的糯米,一粒粒晶莹剔透

3、将腊肉切成小丁备用

4、锅内放少许油,将腊肉的肥肉煸出油后放入葱姜末

5、放入蒸熟的糯米,玉米,生抽,老抽,盐,开小火拌匀

6、放入胡椒粉和葱花拌匀,烧卖馅制作完成,放凉待用

7、面粉加开水和匀后,静置半小时擀成长条,揪成40克左右的剂子,滚圆按扁,擀成比饺子皮大一些的面片

8、包入适量糯米馅

9、利用虎口力量将其横腰捏成烧卖状,放入铺了蒸笼纸的笼屉内

10、选择烤箱的蒸汽模式

11、十分钟烧卖即熟

12、漂亮的烧卖乘热享用吧!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、壮气提神、补血等功效;可与红豆、百合、赤小豆搭配;与苹果、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、利水通淋、降血脂等功效;可与豇豆、草莓、鸽肉搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与咖哩牛肉干、牛肉丝、牛肉干搭配;与日本豆腐、素肚、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、增进食欲、发汗等功效;
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