| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 芝麻小饼热量/卡路里1437千卡 | |||

1、将黄油在室温下软化,加入糖拌匀

2、蛋清分2次倒入黄油中用打蛋器打发,不用打太发

3、在打好的黄油中筛入低筋面粉,倒入牛奶,牛奶分次倒入,用打蛋器打成面糊状

4、在烤盘上垫不粘吸油纸,将面糊在纸上抹成一个一个小圆形,不要太厚,也不能太薄,抹匀,特别是中间不能太厚,厚了难烤脆

5、将芝麻均匀的撒在圆饼上

6、烤箱先预热,上火180度,下火170度,预热好了放入烤箱,我是一个烤盘一个烤网,烤盘放下面一层,烤网放上面,烤10分钟,把上下火都调低5度再烤10分钟,我是根据我的烤箱情况才调温度的,也可以不调

7、又香又脆的芝麻饼就烤好啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、护肤、烫伤等功效;可与明虾、肥牛、西红柿搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、美容养颜等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与橘子、酒、菜花相克,同食可能会引起不适;
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