| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 春夏冬瓜筒子骨汤热量/卡路里508千卡 | |||

1、因为买的冷鲜筒子骨,没有经过冷冻。直接洗净放到小砂锅里中火翻炒。

2、翻炒至两面稍为有焦色。

3、放入清水,水面里锅沿有三厘米既可,^_^我习惯用小

4、炖汤的过程将冬瓜洗净切好。

5、将茶树菇泡发洗净切小丁,当味精增鲜去腥调味。

6、炖了一个小时将茶树菇丁,切好的冬瓜都放入锅中继续炖。

7、二十分钟后加入适量盐,搅拌,十分钟可食用。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消渴、清热化痰等功效;可与甲鱼、大花蟹、口蘑搭配;与红螺、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、预防高血压、健脾胃等功效;可与冬瓜、猪腰、乌鸡搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、呵护咽喉等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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