| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 雷公根汤热量/卡路里1690千卡 | |||

1、胡萝卜去皮切小块,马蹄去皮,洗干净。

2、雷公根清洗干净备用。

3、猪骨飞水,冲洗干净。

4、把马蹄,胡萝卜,蜜枣和猪骨先放入汤锅,放入适量的水煲1个小时。

5、然后放入雷公根继续煲1个小时即可。(盐可根据喜好放,我通常都不放盐)

6、此汤清甜好喝,儿子也喝了2碗呢。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、帮助消化等功效;可与黄豆、西瓜、卷心菜搭配;与水萝卜、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、整肠通便、降压防病等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有健胃、补脾气、丰机体等功效;可与葛根、米醋、土伏苓搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、宁心安神、增强食欲等功效;可与枸杞子、黑木耳、板栗搭配;与鱼肉、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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