| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 31千卡 | 174千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 朗姆奶酥热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于叮当舞223分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材
2、软化的黄油一次加入糖粉用打蛋器低速打至微发白，然后一个一个加入蛋黄继续低速打发。
3、然后加入朗姆酒打发融合。
4、最后打发黄油细腻并且轻盈膨松即可。
5、筛入低粉和泡打粉
6、轻轻翻拌至无干粉后密封入冰箱冷藏松驰45分钟
7、时间到后取出变硬的面团擀成2厘米厚的面片，用饼干模压出圆形状饼干片，这个过程要快手，不然黄油化开易粘手。
8、排入铺有烘焙纸的烤盘中。同时预热烤箱170度5分钟
9、饼干表面刷蛋黄液，并用叉子刻画花纹，然后放入烤箱中层，上下火170度，20分钟。
10、时间到后取出烤盘，好香，还没吃，闻着已是醉了
11、真的太香酥，还带着朗姆酒微熏的香甜，
12、绝对好吃的让你停不下嘴。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与钙粉、菠萝、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；
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