| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 腌香椿热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于混凝土工作6分钟消耗的热量420 | |||||
1、把香椿用纯净水清洗干净，沥干水份。
2、准备一个干净的盆
3、先放一层香椿
4、再铺上一层盐
5、一层层码好压实
6、两个小时左右，轻轻地揉搓一次。
7、重复上一个步骤两到三次，装入干净的密封罐里。
8、贴上制作标签，放冰箱冷藏保存。一个星期左右就可以食用啦！
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿解毒、润肤明目、杀虫等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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