| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 21千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 绿茶蒸鲈鱼热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于仰泳89分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先把鱼洗干净在鱼身上切几刀备用、用开水把绿茶泡好、把茶叶和茶汤分开备用、在茶汤里加入盐和料酒把鱼放进茶汤泡10分钟、把姜片和葱段摆在盘底备用、把茶叶放进鱼肚里、然后把鱼放入盘里上锅蒸10分钟、关火把鱼端出来、盘子的汤汁倒掉、加入葱丝、红椒丝备用，然后锅内放入油烧热、加入蒸鱼鼓油、蚝油、淋到盘子里就好了！美味啊！
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝益脾、益脾胃等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清头目、消食积、醒精神等功效；与鸡蛋粉、土鸡蛋、鹅蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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