| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 烤豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于山地车29分钟消耗的热量498 | |||||
1、豆腐切块，表面划口备用。（更易入味）
2、青椒切成小颗粒备用。
3、食用油、盐、孜然粉、辣椒面、综合烧烤料、花椒面混合均匀。
4、把调好的调料，刷豆腐正反侧面各一次。
5、把刷好调料的豆腐，均匀的摆在烤盘上，把烤盘放入烤箱中层，180度，上下同时加热烤十分钟，在豆腐上再次刷调料，继续烤约20分钟。（温度和时间可以根据自己的烤箱重新设定）豆腐临出烤箱前，撒上青椒颗粒。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、和脾胃、降血压等功效；可与羊肉、黄鱼 、虾皮搭配；与竹笋、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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