猪油渣炒时蔬的热量和减肥功效

肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、润燥等功效；可与西瓜、香菇、苋菜搭配；与雪梨、茶叶、红豆相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、养血补益等功效；可与牛蒡、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、抗菌消炎、增强免疫力等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、防癌等功效；可与羊排、西兰花、西瓜搭配；与杏、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；