| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 菠菜肉馅厚蛋烧热量/卡路里1217千卡 | |||
1、5颗鸡蛋打入碗中

2、菠菜切成细碎的丁

3、香肠切碎

4、菠菜碎,香肠末放入鸡蛋液中打散,这一步加入少于油和盐。

5、不粘锅加油烧热后将鸡蛋液加入。

6、蛋饼能脱离不粘锅时,将蛋饼从一边开始卷起来。卷的剩1/5时,加入剩余的蛋液。慢慢的再把卷好的蛋卷再次卷到没有蛋饼为止。

7、出国,切锻,盛盘。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、抗衰老、防治痔疮等功效;可与茄子、冬瓜、杨桃搭配;与牛奶、奶酪、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防心血管硬化、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、提鲜等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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