| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 鲜肉包热量/卡路里2875千卡 | |||
 热量2875千卡,相当于打篮球479分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉里加入白糖和盐。
2、用温水溶解酵母。
3、将溶解后的酵母水加入面粉
4、将面粉揉成光滑的面团，用刀切开可以看到一个个的气孔。(大约20分钟)
5、将揉好的面团盖上，放入烤箱35°发酵两小时，夏季常温发酵2~4小时。
6、将发酵好的面团揉好，用1g苏打对1g水加入面团，再次揉5分钟，然后切成小份。
7、将五花肉剁碎，加入盐，老抽，生抽，葱，大蒜末，油和水朝同一方向搅打均匀，包入包子，包好的包子常温再次醒发15分钟。
8、将醒好的包子上蒸笼大火12分钟，然后关火2分钟，美味的包子就可以开吃啦。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与丝瓜、紫菜、茄子搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、消毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
