| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭爪 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1662克 | 泡鸭爪热量/卡路里3260千卡 | |||

1、鸭爪解冻,洗净

2、加上料酒,生姜煮十五分钟

3、烧开另一锅水,加辣椒,花椒,盐,味精,糖,晾凉备用

4、晾凉,挤入半个柠檬汁

5、鸭爪煮好了

6、加酱油调色,还有蒜头切了扔进去!
味道要稍重一点

7、扔出用冷水冲下,然后放冰块冰镇,十五分钟!

8、鸭爪码入保鲜盒,将那碗泡爪的汤倒入!
准备少了,没没过鸭爪

9、放进冰箱,泡泡泡!!!!

10、当晚馋虫发作,拿了几个尝味一,又添了盐和酱油
鸭爪的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、生菜、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、减肥、促消化等功效;可与羊排、豆腐、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰止咳、止咳等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与山楂、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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