凉拌芽苗菜的热量和减肥功效

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、护肝、防衰老等功效；可与桑葚、猪骨、大蒜搭配；与芹菜、莼菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、降血糖、健胃等功效；可与羊排、鳕鱼、娃娃菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；