| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 鲜莓秘制红烧肉热量/卡路里3128千卡 | |||
 热量3128千卡,相当于堆木头626分钟消耗的热量300 | |||||
1、热锅凉油，待油七成热时下入五花肉，姜片和八角。
2、待两面金黄时下入冰糖，炒出糖色！
3、接着分别倒入老抽和料酒。
4、炒均匀后下入蔓越莓鲜果！
5、加开水没过食材！
6、大火烧开20分钟后转小火，大约30分钟后五花肉即软烂，大火收汁放少许盐调味即可。
7、这么好看的果子！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、祛脂降压等功效；可与石榴、莼菜、银杏搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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