| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 蛋挞热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于唱歌242分钟消耗的热量120 | |||||
1、将蛋白蛋黄分离出来将蛋黄打散
2、将牛奶倒入打散的蛋黄液中，再将雀巢鹰唛炼乳加入，这就是蛋挞液了哦！
3、把准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可，上下200度烤25分钟就大功告成啦。。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、养心、改善贫血等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、预防便秘等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与钙粉、醋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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