| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 猕猴桃馒头热量/卡路里1172千卡 | |||

1、材料备齐,图片中少了一样白糖。

2、牛奶加热至30度左右,倒入酵母,轻轻搅拌使酵母融化,然后让它静静的待5到10分钟。后倒入面粉和白糖,用筷子搅拌成絮状,再开始和面,揉成光滑的面团。

3、白色面团揉好,分成三份,可可粉面团一份,抹茶粉面团一份,白色面团一份。就是分别加入可可粉和抹茶粉揉啊揉,不停的揉,使它们变成你想要的颜色,一定要多揉哦。

4、揉好的面团放到蒸锅里去发酵两个小时,具体发酵时间跟温度有关的,当面团变至两倍大时就可以了。准备好一碗水,熟的黑芝麻。白色面团搓成图片中的形状,然后水里滚一下,再到黑芝麻里去滚一下。

5、看,它们穿上了黑色的衣服,变成这个样子。因为我是第一次做没把握好,中间的这个面团可以再小一些,还有芝麻可以跟面团一起揉,这样做出来的猕猴桃逼真一些。

6、然后和它们包抹茶面团。

7、抹茶面团都包好了哦。

8、嗯,开始包可可粉面团咯。

9、形状尽量做的像一些。一个一个的来。

10、全部都好了,放在一起,是不是还挺像猕猴桃的呢?

11、全部做好了以后放入蒸锅再次醒发20分钟,可以在表面少少的抹一层水,怕做的时候太久,它的表面干了会裂开。20分钟后,开始上锅蒸15分钟,然后焖三分钟。
出锅了,迫不及待的切开几个,嗯,好吃。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、治疗便秘等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与橙子、桔子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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