| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 花菜木耳肉片热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于伸展操454分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备花菜半棵，胡萝卜半根，青椒一个；
2、花菜切成小朵，用盐水泡一会儿，去掉小虫子；
3、胡萝卜、青椒各切成菱形状，木耳洗净，备用；
4、瘦肉切片，用盐稍稍润一下，这样炒出来会比较嫩哦~肥肉另外切好，备用；
5、锅中倒入一点点油，待油热后，倒入肥肉，小火煸炸出油；好喜欢肥肉渣那香香的味道~
6、待肥肉的油煸出后，再倒入少许植物油，放入生姜和瘦肉，翻炒，至瘦肉成白色；
7、倒入木耳，中火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
8、倒入事先焯好的花菜，继续翻炒，并加入适量的水，煮五分钟左右；
9、加入青椒和胡萝卜，翻炒两分钟；
10、最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，大功告成啦~
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、抗癌、增强人的体质等功效；可与牛腩、樱桃番茄、牛肉酱搭配；与牛奶、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、贫血、延缓衰老等功效；可与草鱼、荸荠、芦荟搭配；与白萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、鸡腿菇、香菇搭配；与何首乌、牛排、菊花相克，同食可能会引起不适；
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