| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 菠萝火腿炒饭热量/卡路里295千卡 | |||

1、熟米饭一碗

2、菠萝一个,去皮切小块,提前用盐水浸泡

3、火腿两根,黄瓜、胡萝卜各半根(去皮)待用

4、胡萝卜、黄瓜切丁

5、鸡蛋打散,火腿切丁

6、锅中倒入适量油,放入胡萝卜和黄瓜粒炒熟

7、加入米饭继续翻炒

8、倒入鸡蛋液

9、把菠萝肉倒入

10、加少许盐和酱油继续翻炒

11、加入少许的白胡椒粉(不喜欢的可不加)

12、炒好关火出锅,上桌!

13、香喷喷的,胃口大开!
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、保健、美容等功效;可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配;与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、茄子、丝瓜搭配;与杏仁、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与鲈鱼、比目鱼、蜂蜜搭配;与水萝卜、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与豆腐、土豆、虾米搭配;与青椒、娃娃菜、花生相克,同食可能会引起不适;
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