| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 582千卡 | 895千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 10寸戚风生日蛋糕热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于棒球186分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋黄跟蛋白分开
2、准备低粉 玉米油 牛奶 糖粉
3、倒入50g糖加入蛋黄
4、再加入牛奶 拌均匀
5、加入玉米油
6、筛入低粉 一定拌均匀 不能有颗粒
7、切记拌均匀 就放入一旁
8、蛋白加入糖粉高速打发
9、分三次加入糖粉 打至硬性 这样做出来的戚风才不会塌
10、分三次加入之前拌好的蛋黄
11、倒入10寸模子里 震出空气 这样不会有气泡
12、放入烤箱 上下150度 烤60分钟
13、蛋糕出炉记得倒扣
14、打发奶油 分三次加入糖粉打发
15、把戚风分三片 然后一层奶油 一层水果
16、第二层放了红心火龙果
17、第三层 用奶油把蛋糕周围涂满 然后点缀 填满水果
18、旁边是花朵的形状
19、搞定了 放入冰箱 口感更加好呢 希望大家喜欢.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与荠菜、洋葱、海虾搭配；与豆浆、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、养颜等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与雪莲果、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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