| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 家常版爆烤金针菇热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于推举45分钟消耗的热量180 | |||||
1、金针菇洗净去根，静置五分钟，然后倒出水分
2、将大喜大烤肉酱和蒜蓉辣酱按2:1的比例调成腌制酱汁
3、将调制好的酱汁一层一层刷在金针菇上
4、将刷上酱汁的金针菇盖上保鲜膜静置五分钟
5、倒掉析出的水分，预热电饼铛，将金针菇一层一层铺在电饼铛上，注意电饼铛中不用加油
6、一边烤制，一遍撒上烧烤调料，大约烤制10分钟左右，金针菇烤制时间越长越好吃
7、完成，照相水平不行，看着不好不过味道是一级棒
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有温中健胃、预防感冒、杀菌等功效；可与猪肉、醋、马齿苋搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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