海参鸡蛋豆腐羹的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、银鱼、黄豆搭配；与豆奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、养颜、延缓衰老等功效；可与芦笋、竹笋、羊骨搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、清热润燥、生津止渴等功效；可与鲫鱼 、鳗鱼、鸡蛋搭配；与小葱、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；