| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 黑椒牛排热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于跳台滑雪85分钟消耗的热量420 | |||||
1、平底锅放块状黄油加热，待黄油完全溶化后，放入腌制好的牛眼肉，正反面中火各煎2分钟。
2、餐盘内放入少许黑椒酱汁，切成小块酸黄瓜及樱桃番茄。
3、将煎好的牛眼肉摆入盘中，就可以马上食用鲜嫩多汁的牛排啦！！
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、养阴凉血、祛雀斑等功效；可与芹菜、菜花、卷心菜搭配；与虾、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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