| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 红油鸡片热量/卡路里273千卡 | |||

1、先上一个成品图哦

2、制作红油鸡片的材料:土鸡腿肉一支、姜片、大葱叶、料酒、自制辣椒油、味精、生抽、花椒油、白糖、小葱花、小米辣。

3、先用一个锅,烧一锅水,水开后放入鸡腿肉、姜片、大葱叶、料酒煮大哟十五至二十分钟左右,焖三十分钟左右(或捞起放入有冰水中浸泡大哟三十分钟左右)即可。

4、捞起放凉的鸡腿肉切成薄片后待用。

5、用一个碗来调汁,在碗里放入少许的高汤,生抽、自制辣椒油(只要红油哦,不能有辣椒面粉在里面)、花椒油、味精、小米辣调匀后,把汁淋在鸡片上,撒上小葱花即可。

6、最后再上两张美图供大家流口水哟

7、哈哈哈哈
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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