| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 水煮鱼热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于潜泳63分钟消耗的热量900 | |||||
1、鱼肉加入 花生油 盐 料酒 生粉腌四五分钟
2、加入花生油 爆炒 葱头 姜片 蒜粒 干辣椒 花椒 然后放入芝麻炒香 加入郫县豆瓣酱 翻炒 最后加水煮开之后加入一点酱油和盐
3、再把焯过水的黄豆芽加入 再放入鱼片待煮熟即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、祛风、抗衰老等功效；可与冬瓜、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、提高免疫力、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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