| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 泰式黄咖喱虾热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于包装礼物828分钟消耗的热量90 | |||||
1、咖喱和椰浆准备好
2、虾洗净，背部剪开去掉虾线，用厨房用纸吸收表面水份，避免下油锅时被溅出的油烫到
3、切洋葱
4、热锅凉油，炒虾，快完全炒熟时放洋葱翻炒
5、倒入椰浆，视情况加水，一般要没过锅中材料，然后放入咖喱酱，盖上锅盖，煮，过程中可以放几粒冰糖，直到汤汁渐少，尽量不要煮过久，虾肉容易变老变硬，咖喱汤汁特别适合就着米饭吃，可以多留些汤汁
6、出锅装盘，如果用泰国香米一定更配哦～
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、开胃化痰、养血固精等功效；可与丝瓜、藕、豆苗搭配；与西红柿、番茄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、促消化等功效；可与火腿、大蒜、苦瓜搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、化痰止咳等功效；可与银耳、草莓、鸭梨搭配；
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