丝瓜肉末豆腐黑木耳紫薯面的热量和减肥功效

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、利尿、解毒等功效；可与虾米、海带、猪肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、抗血管等功效；可与鲈鱼、姜、鸡蛋搭配；与葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、增强免疫力、充饥等功效；可与芦荟、海蜇头、竹笋搭配；与萝卜、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效；可与大白菜、菠萝、白萝卜搭配；与羊肝、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；