| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 玉米饼热量/卡路里1798千卡 | |||

1、大饭勺四勺玉米面

2、这些玉米面

3、三大勺白面

4、混合均匀

5、加入5克酵母我这是五克的量勺

6、5克泡打粉(没有可以不放)

7、5克小苏打

8、三个鸡蛋

9、白糖适量,看自己口味,喜欢糖的多放些,不喜欢少放些

10、加入水,我加了图中一小盆的水

11、搅拌均匀,搅拌到没有面疙瘩

12、加水加到这样的状态就行,没有特别严格的要求,稠点也没事,别太稀了就行

13、搅拌到这样的状态,把盆盖上醒发一会,最少一个小时,两个小时也可以

14、电饼铛预热刷上一层油,舀上一勺半的面糊摊圆,盖上盖子

15、到这种程度翻面

16、翻面再烙两分钟就可以出锅了

17、看起来不错

18、来一块吧

19、这是第二张我放了两勺面糊,两勺面糊厚一点

20、出锅了

21、这样的厚度

22、快尝尝

23、把所有的面糊都烙成饼

24、可以开饭了。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、养颜、美容养颜等功效;可与木瓜、淮山、山药搭配;与榅桲、海螺、木梨相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效;可与青椒、北极虾、黄豆搭配;与糖精、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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