| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 韩式酸辣番茄冻豆腐热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于晾衣服662分钟消耗的热量120 | |||||
1、从冰箱里拿出已经冻了一夜，硬邦邦的豆腐放在温水中，水里可以加点盐，这样一来解冻会比较快，而且一会儿豆腐有味道！解冻全程大概15分钟，手快的人可以提前准备起来！
2、番茄切小块，芹菜切小段
3、起油锅，翻炒一下
4、迅速加入一勺你喜欢的！我加的是韩式辣酱，非常够味儿！！然后根据自己口味加一点香油和盐之类的。
5、把解冻好的豆腐块儿捏一捏，稍微挤干一点儿，锅里加豆腐，加一点水，淹没最底层的蔬菜。
如果你的豆腐比较软比较脆弱，可以像我这样用勺子从周围把汤舀起来，淋在豆腐上，不要不停地翻动豆腐，不然会碎。当然，如果你的豆腐很结实的话没关系。
6、像这样，豆腐和菜都在汤里啦！转中小火盖上锅盖，闷个十分钟。
7、十分钟后，掀开锅盖，起锅即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、养阴凉血、清热解毒等功效；可与圆白菜、卷心菜、黄鱼搭配；与鲇鱼、冰棍、白酒相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、清热解毒等功效；可与西红柿、墨鱼、核桃搭配；与鸡胸肉、河蚬、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、用于消渴、润燥生津等功效；
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