| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 没有糖粉，没有料理机的沙拉酱制作热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于冰上掷石游戏116分钟消耗的热量240 | |||||
1、第一步把白糖制作成糖粉，把白糖倒进盆里
2、对，就是打蛋器！在没有料理机的情况下，如果直接加白糖会颗粒太大，很难打，所以一开始就单单打白糖就好了！会溅出来就拿东西挡着一点，其实我是最后在打扫一下就好了，用最大挡大概打10分钟！不用到全部都是粉状，看起来比较细腻一点就可以了
3、接着把蛋黄和打好的“糖粉”混在一起，很明显还是会有颗粒状，但是多打一会，大概也是10分钟，蛋黄会变得蓬松和变白一点，我是用三挡打的，哈哈哈哈哈旋转起来的暴风蛋黄！
4、对，大概打成这样，此时蛋黄变得浓稠很多，颗粒状已经全部被打散了，完美的融合在了一起！！开始加入橄榄油，油不要一下子加进去！就像追一个人不要一下子把甜头都给他！我们要慢慢来，大概一次加个10g左右，加完之后再打一下，让蛋黄和橄榄油充分结合！
5、非常有耐心的加油，大概加油加到70g的时候沙拉酱就会比较难打，这时候加入一小勺的白醋，会发现酱的颜色变成了这样，继续搅拌，一会加油一会加醋，吊足了男人的胃口的感觉！
6、最后把油和醋都用完，自己偷偷尝一下味道！感觉OK就可以倒出来了！
7、用干净无水的容器装起来，放进冰箱！
8、要用的时候倒出来，这是我要做土豆沙拉时候舀出来的，记得也要用干净无水的勺子！
9、成品！哈哈哈哈哈
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、活血、杀菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与牡蛎 、桂圆、海虾搭配；与牛奶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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