酱焖嘎呀鱼的热量/卡路里_酱焖嘎呀鱼的做法

1、嘎呀去内脏洗净在鱼身上斜划几刀以便更好的入味。
2、葱姜切段和片放入盆里鱼上，再倒入料酒腌制半小时。
3、锅里油加热到七八分热放入葱姜蒜煸香，再倒入黄豆酱、蒸鱼豉油、耗油、酱油，白糖，爆香后加入水，所有的调料根据自己要做鱼的数量来定，没有确切的定量，最后放入嘎呀鱼大火烧开转中火煮。
4、在炖的过程中加入一点盐和糖,期间最好不要翻动鱼，鱼身很容易散开，）到汤汁收的差不多就可以了。我中间加了辣椒，不爱吃辣可以忽略。
5、成品

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、增强免疫力、催乳等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

酱焖嘎呀鱼的热量和减肥功效