糖醋溜鱼片的热量和减肥功效

蝶鱼片一片、糖醋汁白醋、生抽、糖、料酒、淀粉少许、水少许、葱适量、木耳 6朵、姜适量

1、蝶鱼肉片片
2、料酒、盐、鱼片腌30分钟。
3、鱼片一片片的裹干淀粉，入6成热的油锅，一片片的炸成金黄。备用。
锅里上底油，煸红蕃茄酱，放入木耳，葱段、姜段、同时倒入自制调味汁。将炸好的鱼片倒入锅中，是调味汁裹入鱼片，出锅。

食材功效信息

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、降血压等功效；可与牛肝菌、牛肉松、牛肉干搭配；与香豆腐干、卤豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、便血、止血止痛等功效；可与芦荟、草鱼、荸荠搭配；与萝卜、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；

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