| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 手撕包菜热量/卡路里844千卡 | |||

1、将卷心菜洗净, 撕成大小均匀的块状

2、腊肉切片,备好葱姜

3、锅内热油,加入葱姜、腊肉煸香

4、加入包菜,调入酱油和适量盐

5、大火翻炒至包菜熟透,调入适量醋炒匀关火即可

6、香喷喷的包菜很开胃哦
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、抗癌等功效;可与猪肉、西红柿、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效;可与股内牛肉、后腿牛肉、小腿牛肉搭配;与何首乌、日本豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、调解血液、活血等功效;可与姜、黄瓜、猪骨搭配;与小白菜、茼蒿、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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