| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||

1、煮点开水后放花椒进去

2、鸡爪在开水里面煮五到七分钟,看你的鸡爪大小,反正没有血水就可以了,然后就是重点的步骤了,就是捞起来的鸡爪切开一半,去掉鸡爪尖那点,放在水龙头下给流动的自来水冲冲冲冲冲冲冲冲冲冲冲冲,冲到你摸上皮去都是很弹手的感觉就可以啦,不怕的就这样晾干水分,担心有污染的就自己冻好矿泉水里泡

3、加上这些泡椒花椒等配料

4、全部泡在有醋水的地方,尽量不要让鸡爪露出来。我做多了。通常放两个小时以上就可以吃了,泡越久当然越有味道,最好五天内吃完!
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
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