香辣凉拌莲藕的热量和减肥功效

1、做凉拌最好买嫩嫩的莲藕、3个小小的莲藕

2、削皮切片洗干净就能烧水煮熟、如果大块就需要煮的长时间点、但最好控制5分钟左右、太软也不太好吃、不过莲藕也是能生吃的。

3、煮熟后捞出过冷水泡冷、就能沥干水备用

4、准备蒜头

5、酱料用铁勺：辣椒面1勺、陈醋2勺、生抽3勺、麻油2勺。（按莲藕的量放、能吃辣就多一勺）

6、酱料小勺：糖1勺、鸡精1勺、盐1勺

7、酱料搅拌均匀

8、之后就能放莲藕搅拌均匀、再试试味道够不够、不够味道能加盐调味

9、做的多、分了两碟