| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 山药排骨汤热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于林业工作174分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨冷水下锅煮开改成中火
2、山药削皮切小段
3、撇去排骨的浮沫，下山药
4、中火炖煮十几分钟加盐调味
5、完成
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有清热、补脾、帮助消化等功效；可与鸭翅、甘蔗、白果搭配；与猪肝、鹿肉、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与丝瓜、洋葱、山楂搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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