| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 蒜薹炒面热量/卡路里1062千卡 | |||

1、蒜薹切小丁,洗净

2、瘦肉切小丁

3、面条煮至八成熟,捞出过凉水

4、锅中倒油放入肉丁炒香

5、放入蒜薹丁,倒一点酱油,放适量的盐(连面条的盐一起放入)

6、待配料成熟后,倒入面条,炒匀即可

7、完成
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、润肠胃等功效;可与白萝卜、菠萝、韭菜搭配;与红豆、首乌、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有预防动脉硬化、通便防痔、防癌等功效;可与乌鸡、木耳、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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