| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蒜香油菜热量/卡路里135千卡 | |||

1、1:油菜洗净备用 将蒜切碎;
2:锅中倒油,将油菜下锅大火翻炒一分钟左右;
3:如果家里有鸡汤倒入鸡汤,若没有倒入少量清水 闷一分多钟;
4:小碗内倒入两勺酱油,两勺清水,少于淀粉搅匀,倒入锅中;
5:放入蒜末,大火收汁,装盘~
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、清肺、镇咳等功效;可与基围虾、鸡爪、香菇搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、解诸毒等功效;可与粳米、洋葱、醋搭配;与鸡翅、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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