| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 跳水兔热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于绘画81分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备，青椒可用大的，也可用小的。
2、切仔姜丝，备用
3、泡姜，泡椒……
4、兔子放点盐，料酒和芡粉腌制15分钟左右
5、放油先把兔炒变色后捞出。再放豆瓣，小米辣，花椒，蒜片及八角等炒三五分钟，倒入水，烧开后小火熬七八分钟，倒入兔子煮三分钟后再放入姜丝、双椒及鸡精
6、准备起锅
7、搞定
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有延年益寿、健脑益智、解热毒等功效；与水芹菜、鸡蛋、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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