| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2353千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 1031千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 44千卡 | 246千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 317千卡 | 144千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 抹茶磅蛋糕热量/卡路里4496千卡 | |||
 热量4496千卡,相当于小轮自行车529分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备好所需食材哦！低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛备用哦！
2、黄油软化之后，打蛋器开中档搅拌顺滑！
3、加入糖粉，用刮刀从下往上拌匀哦！
4、分三次加入蛋液，搅匀之后再加入下一次直到全部加入，搅拌均匀！
5、加入过筛的抹茶粉、低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀！均匀之后，加入朗姆酒和香草精，再次搅拌均匀，这样会使整个磅蛋糕更有味道哦！
6、搅拌均匀最终是这个样子的哦！
7、倒入模具前，记得在模具底部涂上一层黄油噢！然后，依次倒入每个模具，八分满即可！全部倒入之后，用力震出大气泡噢！
8、烤箱170预热8分钟之后，将模具放进烤箱中下层烤45分钟！我这个刀划的有点晚，所以没有炸开的感觉！可以早点划噢，这样出来的效果就会更漂亮哦！
9、新鲜出炉！可以自己切片储存起来哦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降脂、灭菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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