| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 粉丝拌菠菜热量/卡路里759千卡 | |||
1、菠菜洗干净,粉丝用温水泡软
2、锅里烧开水,放入菠菜焯水,捞出挤干水份,切碎
3、焯烫菠菜的水继续用来焯粉丝,捞出,放在大一点的容器里

4、菠菜碎和粉丝放一起

5、辣椒油,蚝油,生抽,醋,盐,香油,在加少许温水,放入小葱搅拌均匀

6、浇在粉丝菠菜上,拌均匀即可

7、简单,美味。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、保障营养、促进生长发育等功效;可与茄子、鸡蛋、糙米搭配;与鳝鱼、牛肉、奶酪相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、促消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、活血、调解血液等功效;可与绿豆芽、黑木耳、黄瓜搭配;与小米、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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