辣椒芹菜炒牛肉的热量/卡路里_辣椒芹菜炒牛肉的做法

1、牛肉切丝加入生抽白糖香油腌制十分钟左右后倒入淀粉抓匀待用，青椒与朝天椒都切丝，芹菜切断并且把梗与叶子分开放，备好姜丝与蒜末
2、热锅放适量油烧热，倒入姜丝蒜末爆香，然后把牛肉倒锅翻炒至肉变色，这时放入辣椒丝与芹菜梗翻炒两分钟后再把芹菜叶倒入一起翻炒，一分钟左右加入适量精盐与鸡精炒匀出锅。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋骨、抗衰老等功效；可与南瓜、洋葱、葱搭配；与白酒、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、胃肠胀气、健胃等功效；可与海虾、明虾、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、利尿消肿等功效；可与葵花子、牛里脊、核桃搭配；与河蚬、牡蛎、虾米相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、延缓衰老、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；

辣椒芹菜炒牛肉的热量和减肥功效